December 15th, 2016

Хоть убейся...

  Не получаются у меня пирожки из дрожжевого теста и всё. Что только я не делала, в конце концов просто купила готовое тесто, начиночка из вишни, всё как написано... Не просто не получились пирожки, а вот совсем, их надо выбросить, есть это невозможно. И ведь, вроде, не безрукая я - вон какой приличный обед на завтра приготовила: суп гороховый( ничего не разварилось), холодец- красавец, жаркое и даже эклеры, осталось только завтра салатики сделать, но они вообще мой конёк, а пирожки...Что интересно - для меня символом уюта, того, что хозяйка хорошая, настоящая являются именно пирожки и ты смотри.. их-то мне не дано делать.  Бисквит сроду не падал, любое другое тесто - как по маслу, а несчастные пирожки из дрожжевого теста... мистика какая-то. ничего не понимаю. А уж как я  умею украшать блюда, этим даже могу похвастаться. Мама моя, которая умела делать 3-4 блюда, как раз пирожки пекла изумительные, на выставку.